calidad y tradición
O Carballiño, reconocido globalmente como zona de pulpo y pulpeir@s! En Pulpería fuchela desarrollamos nuestras recetas de una forma tradicional y moderna. Contamos con una amplia carta con la mejor materia prima !
Tenemos la clave de un buen «Pulpo á Feira».
Generación de Pulpeir@s
A lo largo de la historia l@s pulpeir@s de Santa María de Arcos han realizado diversos métodos de secado, elaboración y mazado del pulpo, primeramente los secaban con la ayuda del sol y los vendían en las ferias, posteriormente pasaron a venderlo cocido en el propio puesto.
Y cómo no, en estos más de 800 años de trabajo, l@s pulpeir@s han ido perfeccionando su elaboración hasta alcanzar la exquisitez. Con la tradición secular de las ferias y mercados se viene celebrando desde el año 1962 una de las fiestas gastronómicas de interés turístico nacional : la “Festa do Pulpo”
El lugar perfecto para disfrutar de la vida y de la comida.
Con una amplia carta nos situamos en O Carballiño
Nuestro Restaurante
Nuestras instalaciones están acondicionadas para más de 300 personas y nuestro equipo de profesionales está preparado para darte el mejor servicio.
Nuestra Cocina
Contamos con una amplia variedad de recetas tradicionales, trabajamos con un producto de calidad y todas ellas tienen nuestro toque personal.
Servicio de Catering
Estaremos donde gustes localizar tu celebración. Movemos nuestros hornillos para ofrecerte el mejor servicio de Catering y con la mejor estética proporcionada por Fuchela.
Nuestro Restaurante
El lugar perfecto para disfrutar con los tuyos
Nuestras Especialidades
El pulpo es nuestro producto estrella.
Como 4ª Generación de pulpeir@s que somos, elaboramos el pulpo de la forma tradicional «Pulpo á feira »
Para ello contamos siempre con la mejor materia prima y una enseñanza familiar.
Contamos con aparcamiento propio !
Para una mayor comodidad de nuestros clientes
Ven a disfrutar
De una comida y lugar agradable
En Fuchela
Nuestra Cocina
Recetas tradicionales con nuestro toque personal
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DESTACADOS!
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Pulpo á feira
Ración de Pulpo á Feira
Pulpo a la plancha
Delicioso rabo de Pulpo a la plancha
Arroz meloso
De langostinos y zamburiñas con San Simón
Timbal de Bacalao
Confitado con Aguacate y emulsión de alioli
Filloas Rellenas
Rellenas de carne de marisco
Xarrete de ternera
Estofado con reducción de Pazo Tizón
Conoce nuestros Menús de Navidad
Menús para comer en nuestras instalaciones o bien te mandamos un chef a casa !
Conoce la carta
Contamos con una amplia variedad de recetas tradicionales, trabajamos con un producto de calidad y todas ellas tienen nuestro toque personal.
Disfruta de nuestra cafetería / cervecería
También tenemos cafetería para disfrutar de los mejores momentos.
En Pulpería Fuchela cuidamos de ti. Para que tu estancia sea agradable y segura.
Servicio de Catering
Movemos los fogones!
Que opinan nuestros clientes
Para nosotr@s lo más importante es proporcionar el mejor servicio
"La oferta de platos estaba bastante variada, pedimos de primero gambas al ajillo, pulpo a la brasa y chipirones encebollados todo muy rico. De segundo solomillo de ternera y chuletón, de postre Strudel de manzana con helado de frutos del bosque y coulant de chocolate, estaba todo muy rico "
Marytriny Alvarado
Siempre excelente. Pulpo a la gallega, pulpo a la plancha, salmón, timbal de bacalao...todo de maravilla. El coulant de chocolate muy rico.
donzelestino
Es la mejor pulpería de la provincia de Orense/Ourense. El mejor restaurante de Carballiño. Me encantó el sitio y tiene buenos precios y mejores platos. 100 por 100 recomendable.🤩
Rubén Fernández García
La definición para este lugar es sencillamente impresionante. No soy para nada ninguna entendida en el tema de la cocina, pero esque no se le puede sacar ni un solo defecto a los platos que tomamos . Pulpo a feira, filloas de carne, pan bao y filloas de marisco.
Cristina Gestal López